LORIANO | Metodo Classico PasDosè di Lambrusco Sorbara

Il nostro metodo classico da Sorbara in purezza, senza zuccheri aggiunti. Una bevuta secca, sapida e vibrante, con tutta la freschezza e l’eleganza che ci piace condividere nelle occasioni importanti. Lo riconosci dal colore delicato e dal suo involucro speciale: ogni bottiglia è fatta per celebrare il momento.

 
ANNATA: 2025

DENOMINAZIONE: Rosato dell'Emilia IGT

VITIGNO: 100% Lambrusco Sorbara

TIPOLOGIA DEL TERRENO: Limoso

RESA PER ETTARO: 150 q/ha

VENDEMMIA: Manuale

VINIFICAZIONE: Pressatura da uve interne, fermentazione in vasche di cemento a temperatura controllata, illimpidimento per travaso post fermentativo dopo decantazione statica e affinamento sulle fecce fini.

PRESA DI SPUMA: seconda rifermentazione in bottiglia a temperatura controllata

GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol

FORMATO: 0,75L

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SCHEDA ORGANOLETTICA

VISTA: Tonalitá rosa antico

OLFATTO: Delicato, fine, floreale, fruttato di frutti rossi

GUSTO: Secco, fresco, sapido, vibrante. Gusto pieno ed equilibrato, piacevole cremosità.

ABBINAMENTO: Ideale in aperitivo o tutto pasto, in abbinamento a pesce, crostacei,antipasti delicati, carni bianche, salumi e formaggi stagionati, tortellini in brodo e verdure.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8°C

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INFO: Prodotto in Italia - Contiene Solfiti